蝦幹怎麼做好吃又簡單 蝦幹的做法

1、蝦洗凈，入鍋，放鹽，蔥，薑，料酒(相當於白灼)，煮至8～9成熟，盛起。

2、盛起後瀝幹水份，若嫌棄蝦的須太長礙事可以剪掉。

3、蝦在烤架上排隊完畢，先120度烤30分鐘，再150度，烤30～40分鐘左。

4、具體時間視各傢烤箱為準，烤至蝦的兩面收幹水份，中途可以讓蝦翻下身體。