1、鍋中熱油,將火調小,放紅椒(洗凈去蒂,切成圓圈狀)翻炒至熟、變軟(青椒要炒至焦白色)。註:不放水。
2、放切碎的薑和蒜,炒勻,放鹽炒勻,放醬油炒勻。
3、放豆油炒勻,放少許雞精炒勻,撒上蔥花炒勻,出鍋。
4、一起放入椒缽中,用木槌抖爛辣椒。
以上就是小編給大傢分享的抖辣椒做法,通過以上步驟制作出來的抖辣椒香中帶辣,清新爽口,風味獨特,想要品嘗的小夥伴趕緊動手制作起來吧。
1、鍋中熱油,將火調小,放紅椒(洗凈去蒂,切成圓圈狀)翻炒至熟、變軟(青椒要炒至焦白色)。註:不放水。
2、放切碎的薑和蒜,炒勻,放鹽炒勻,放醬油炒勻。
3、放豆油炒勻,放少許雞精炒勻,撒上蔥花炒勻,出鍋。
4、一起放入椒缽中,用木槌抖爛辣椒。
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