1、控制越冬密度：
麥穗魚越冬密度主要根據越冬池冰下有效水量（指冰凍到最大厚度時冰下的實際水量）、有無補水條件、越冬池底質情況（淤泥、雜草多少）等來確定。在采取生物增氧措施和有機械增氧措施保證的前提下，越冬密度一般為：
有補水條件的越冬池，按冰下有效水體，可放魚0.4～0.5kg/m3水；無補水條件的越冬池，按冰下有效水體，可放魚0.25kg/m3水。
2、堅持投喂：
加強後期飼養，催肥增膘準備越冬。麥穗魚入越冬池後要搭設餌料臺繼續投喂，直到水溫6℃魚不吃食為止，同時註意及時清除殘餌。
3、肥水越冬：
越冬前把越冬池引進含有一定數量的浮遊植物的肥水，或在越冬池中施無機肥培養浮遊植物，作為冰下池水氧氣來源。這是一種行之有效的謊話。在越冬過程中，還應定期檢查池水透明度、水色和溶氧量，必要時可適當施化肥，保持一定數量的浮遊植物。
