如何挑選紅棗

1、看紅棗蒂端：如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，說明果肉已經被蟲蛀瞭。

2、手攥著紅棗：感覺堅實的棗粒幹肉質是細膩的，是佳品；手感松軟粗糙的尚未幹透質量則較差；濕軟而粘手的，表明很潮不能久貯。

3、剖開紅棗：肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。

以上就是關於如何挑選紅棗的介紹瞭，朋友們學會瞭嗎？