1、選購不銹鋼水槽時，先看不銹鋼材料的厚度，以0.8mm-1.0mm厚度為宜，過薄影響水槽的使用壽命和強度，過厚容易損害餐具。
2、其次再看表面處理工藝，高光的光潔度高，但容易刮劃；砂光的耐磨損，卻易聚集污垢；啞光的既有高光的亮澤度，也有砂光的耐久性，一般選擇較多。
3、使用不銹鋼水槽，表面容易被刮劃，所以其表面最好經過拉絲、磨砂等特殊處理，這樣既能經受住反復磨損，也能更耐污，清洗方便。
4、選擇陶瓷水槽重要的參考指標是釉面光潔度、亮度和陶瓷的蓄水率。光潔度高的產品，顏色純正，不易掛臟積垢，易清潔，自潔性好。吸水率越低的產品越好。
以上是關於如何辨別水槽優劣的介紹，最好不要長時間將軟鐵硬物或生銹品與水槽接觸，不用強酸強堿在水槽內清洗物品，每次使用後將槽體清洗幹凈並用抹佈擦幹。
