海參放冷凍還是冷藏 海參怎麼放

1、都可以。

2、冷藏的溫度一般在0-8攝氏度左右，可以保證海參的鮮味，但是保質時間會相對較短，適合少量海參短期保存；而冷凍室的溫度大約在零下28度，可以抑制細菌的滋長，適合大量海參的長時間保存，但是冷凍保存的海參口感會較差。