1、材料：金針菇150克。輔料：薑1片，蒜茸適量。調料：生抽適量，麻油適量。
2、金針菇去根洗凈。
3、水開後加入薑片和金針菇。
4、將煮熟的金針菇瀝幹水撈起裝碟。
5、加入適量蒜茸、生抽、麻油攪拌均勻即可。
