面包可以放入微波爐加熱,但加熱時間不能太長,否則面包裡水分會流失,從而導致面包變硬。
1、微波爐裡加熱面包時一定不能帶著包裝加熱。微波爐的加熱原理是從內部開始散熱,和常規的外部加熱是不太一樣的原理。如果是表面有一層包裹物質的食物,像脆皮腸表面有一層薄膜,雞蛋表面有蛋殼,包裝的面包、牛奶等有外包裝,這些食物加熱後很有可能因為內部過熱而爆炸。
2、面包去掉包裝或者保鮮膜是可以放入微波爐裡加熱的。如果食物包裹著保鮮膜或塑料袋,最好把保鮮膜和塑料袋先去掉再加熱,因為它們的耐熱能力有限,如果溫度過高可能會釋放有毒物質,滲入到食物中可能對身體不利。即使是耐熱的包裝,包裹的過緊可能也會引發爆炸的現象。