1、原料：新鮮板栗500克。
2、做法：
首先將板栗洗幹凈，瀝幹水分。再用刀在板栗背上切一刀。放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15-20分鐘，看到板栗小口透出來金黃的肉質，用筷子輕輕戳一下，熟透瞭即可關火，取出時當心熱氣燙手。
