1、炒鍋裡放適量油燒熱,放入薑片翻炒,然後放入處理好的鯽魚。
2、先煎幾分鐘,魚外皮煎定性瞭再用鏟子翻動一下,魚翻面之後再略煎一下。
3、加入一大碗水燒開,放適量鹽,轉中火繼續煮15分鐘,煮至魚湯變成乳白色。
4、加50ML鮮牛奶,繼續煮2分鐘,2分鐘後加入香菜即可關火出鍋。
1、炒鍋裡放適量油燒熱,放入薑片翻炒,然後放入處理好的鯽魚。
2、先煎幾分鐘,魚外皮煎定性瞭再用鏟子翻動一下,魚翻面之後再略煎一下。
3、加入一大碗水燒開,放適量鹽,轉中火繼續煮15分鐘,煮至魚湯變成乳白色。
4、加50ML鮮牛奶,繼續煮2分鐘,2分鐘後加入香菜即可關火出鍋。