1、將泡好的木耳用手撕成小塊，用水清洗幹凈，把洋蔥切成絲，和木耳放在一起備用。
2、將紅辣椒切成細絲，大蒜剁成碎末放入碗中，加入生抽、香醋、香油、辣椒油、白糖和芥末油。
3、攪拌均勻後倒入木耳中，加入香菜、辣椒絲，抓勻後裝盤即可。
