核桃小面包做法是什麼

核桃小面包

2、烤好的核桃仁,冷卻後,均勻分成兩份。一份切碎成小塊,另一份切成粉狀。

核桃小面包

3、將除黃油外的所有制作面團的材料放在一起,揉至擴展階段,面包機第一個程序還剩4分鐘時將切碎的核桃加入面團中,繼續揉面。

核桃小面包

4、第一個程序結束後,放入黃油,核桃碎塊繼續揉面,直到將面團揉至完全階段即可。

核桃小面包

5、將揉好的面團放在面包機內進行基礎發酵。

核桃小面包

6、面團發酵至原來的兩倍大即可。

核桃小面包

7、發酵好的面團,用手掌壓出氣體,將面團分成6份,揉圓,蓋上保鮮膜中間醒發15分鐘。

核桃小面包

8、取一個小面團放在臺面上,用手掌壓扁,然後用搟面杖搟開呈橢圓形。

核桃小面包

9、將搟開的橢圓形面團邊卷邊將兩邊往由上至下卷起來,中間收,一直卷到底,將收口捏緊,成為中間大兩頭小的橄欖形。

核桃小面包

10、將整形好的橄欖形面團擺在烤盤上。

核桃小面包

11、進行最後的發酵。

核桃小面包

12、發酵至原來的2倍大即可。

核桃小面包

13、發酵至2倍大以後,用刀在面團表面斜著劃三道刀口,放入預熱好上下火200℃的烤箱,烤12分鐘左右,至表面金黃色即可出爐。

核桃小面包

以上就是小編給大傢分享的核桃小面包做法,現在很多人越來越喜歡那種樸素、營養、越嚼越香的硬質面包,而核桃小面包就屬於這種面包,大傢趕緊嘗試一下吧。

太陽花有什麼特點 米兔兒童手表如何使用 在傢能做的下飯菜推薦 芹菜炒雞片的做法 如何做午餐肉煮方便面 午餐肉煮方便面的做法 檸檬百香果一定要加蜂蜜嗎 檸檬百香果非要加蜂蜜嗎 葳蕤怎麼讀 葳蕤的讀音是什麼
热门文章
为你推荐