1、補充營養及能量：香蕉中是含有大量的糖類物質以及其他營養成份的，對人來說具有充饑、補充營養及能量的功效；
2、通便：香蕉中有一個屬性是能清腸熱，屬於寒性食物，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥。
3、保護腸胃：香蕉能夠緩和胃酸對腸胃造成的刺激，保護胃黏膜；
4、降血壓、緩解疲勞：香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，也含有比較多的鉀和鎂，鉀可以抑制血壓的上升、肌肉痙攣；而鎂確實具有緩解疲勞的功效。
5、消炎解毒：香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6、安神鎮痛：香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學成分叫做血清素，而血清素物質能有效刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應，所有喜歡把香蕉稱之為快樂的食品。
7、緩解失眠癥狀：長期處於失眠狀態的人可以嘗試在睡覺前吃些香蕉，會發現之後睡覺相對以前更加容易入睡瞭，實際上就是因為香蕉中的糖含量比較高，有一定的催眠的作用。
8、禁忌：未熟透的香蕉易致便秘；過量吃香蕉可引起微量元素比例失調；香蕉忌放於冰箱中冷藏；忌空腹食用香蕉。
