1、調節血脂，降低甘油三酯和膽固醇。
2、魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸，和二十二碳六烯酸等多種不飽和脂肪酸。魚油在我國屬於新資源食品，廣義的魚油，是包括魚肝油在內的魚的脂肪，但一般所指的魚油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。
3、制作魚油制劑的原料常見於金槍魚、比目魚、鯨脂、海豹油等，一般還會添加少量，維生素E起到抗氧化的作用。魚油具有調節血脂等作用，能降低甘油三酯和膽固醇，由於高脂血癥是心腦血管疾病的重要危險因素之一，因此，魚油對於預防心腦血管病有一定效果。
