1、所需要的食材:蒜薹一把、五花肉一塊、油20g、鹽10g、生粉10g、生抽10g。
2、瘦肉放鹽和生抽以及生粉,醃制一下,等油炸好後把瘦肉放下去抄一下撈出來備用,蒜薹洗一下切成小段。
3、蒜薹下鍋炒,用剛剛炒過肉的油,放鹽,蒜薹快熟瞭的時候放肉,放入生抽,一點點水,收汁即可。
1、所需要的食材:蒜薹一把、五花肉一塊、油20g、鹽10g、生粉10g、生抽10g。
2、瘦肉放鹽和生抽以及生粉,醃制一下,等油炸好後把瘦肉放下去抄一下撈出來備用,蒜薹洗一下切成小段。
3、蒜薹下鍋炒,用剛剛炒過肉的油,放鹽,蒜薹快熟瞭的時候放肉,放入生抽,一點點水,收汁即可。