1、將洋蔥切碎，南瓜去皮小塊備用。
2、平鍋中放適量橄欖油，放入洋蔥碎炒到透明備用。
3、將水燒開，放入南瓜塊，煮15分鐘，放入炒好的洋蔥，煮5分鐘。
4、用粉碎棒插入鍋中粉碎（或用粉碎機）。
5、加入高湯，放入胡椒鹽略煮後，放入牛奶即可。
