1、主料：白涼粉10克、水250克、木糖醇20克、糖桂花1勺。
2、輔料：抹茶粉3克。
3、準備好材料和水信玄餅的矽膠模具，如果沒有這個球形矽膠模具，用普通的瓷碗也可以。
4、將白涼粉用50克冷水調勻到無顆粒狀態，
5、把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白涼粉中，邊攪動邊煮沸。
6、煮沸後離火，將液體分成三份，分別加入糖桂花、抹茶粉和草莓粉的水溶液，攪勻。
7、抹茶粉和草莓粉分別加入少量涼開水，同樣攪勻備用。
8、將模具扣緊，用小漏鬥把液體灌入其中冷藏至凝固即可。
1、主料：白涼粉10克、水250克、木糖醇20克、糖桂花1勺。
2、輔料：抹茶粉3克。
3、準備好材料和水信玄餅的矽膠模具，如果沒有這個球形矽膠模具，用普通的瓷碗也可以。
4、將白涼粉用50克冷水調勻到無顆粒狀態，
5、把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白涼粉中，邊攪動邊煮沸。
6、煮沸後離火，將液體分成三份，分別加入糖桂花、抹茶粉和草莓粉的水溶液，攪勻。
7、抹茶粉和草莓粉分別加入少量涼開水，同樣攪勻備用。
8、將模具扣緊，用小漏鬥把液體灌入其中冷藏至凝固即可。
