1、插上電源，想選擇那個功能就直接按“功能”鍵，有指示燈提醒，選好就按“開始”鍵工作，“粥/湯”、“蒸/煮”功能才能用“烹調時間”鍵設定;
2、電飯煲的自動斷電裝置是一個感溫磁鋼開關，飯熟時，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當煲內米未煮熟成飯時，有水繼續沸騰，溫度不會超過100℃，感溫磁鋼不會失磁;
3、煲內米飯保溫時間長瞭，上層會發生幹硬，隻要在燒煮前於米粒上鋪一層幹凈的紗佈，就可避免幹層;
4、米飯在25-40℃范圍內，宜細菌繁殖而變質。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會變質。但定時式電飯煲，夏天煲內生米存放時間過長會發出酸味。
