1、霜降來歷：《月令七十二候集解》：九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。此時，中國黃河流域已出現降霜，千裡沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃，在落葉瞭。氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜，而把春季出現的最後一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。
2、霜降之後，菊花盛開，正式賞菊的好時機，在我國古代，這段時間人們會登高山、賞菊花，也是文人比較喜歡的一種雅事，現在我國一些地方在霜降之後都有舉行菊花會，賞菊飲酒的風俗。
3、在我國閩南、臺灣等地區，霜降這一天還要吃食物進補，這也就是人們經常說的“貼秋膘”，每到這個時候，閩臺地區的鴨子就會賣得十分火爆，適當的使用對身體也有很大好處。
4、而在我國廣西玉林一帶，人們習慣在霜降的時候吃牛肉，一日三餐變著法吃，例如早餐的牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，燉牛腩煲進補等，認為這樣會讓身體更為強健，以抵禦嚴寒的冬天。
