1、百香果殼洗凈，淮山藥（或其它山藥）去皮，鮮裙帶菜（或海帶）、茶樹菇洗凈，生薑切末。
2、百香果殼切塊、裙帶菜切段，與生薑末一起放鍋裡，冷水冷鍋，開大火。
3、茶樹菇洗凈，幹粗的捏破掰斷。
4、帶上一次性手套，把山藥洗凈去皮切塊，一邊切一邊放到鍋裡。
5、然後把茶樹菇也放下去，大火煮開後，放油（多力濃香花生油特香，放瞭它就不用再放香油瞭），轉小火，蓋上蓋煮15分鐘。山藥容易煮爛，盡量不用去翻動。
6、十五分鐘後，放芝麻和枸杞。這次用的熟芝麻，湯煮瞭十五分鐘後才放下去。
7、放下去後，繼續煮五分鐘，就可以盛起來瞭，味道很鮮美。
8、湯還可以燙菜葉，用來燙的菜葉，比如，豌豆尖、生菜葉、大白菜葉等。不要用敗湯味的，有的菜一放到湯裡，湯味就淡瞭，那樣的最好別用。沒有百香果的，放點胡椒粉，而裙帶菜或海帶，要少點，否則會過咸，那樣就要多加開水。
