自己怎樣做辣醬 做辣醬的方法

1、首先準備兩斤新鮮的紅辣椒，洗幹凈去，蒂去籽把紅辣椒切成小丁，準備一個新鮮的蘋果削皮後切碎。

2、準備一個新鮮的西紅柿去皮切碎，放到一個容器內，準備兩個新鮮的蒜搗成蒜泥，準備一個洋蔥去皮切碎。

3、把切好的紅辣椒、西紅柿、蘋果放入鍋裡，加入2兩豆瓣醬、2兩白糖、2兩白醋、1兩鹽一起煮開，開鍋後轉小火煮五分鐘，邊煮邊攪拌，水分煮的差不多時關火，加入洋蔥、蒜末、適量雞精攪勻。