1、鍋中倒入三分之二的水，燒開，倒入15ml的食用油，水的分量和油的分量可以自己適當的把控。
2、當鍋中的水煮沸以後在加入切好的蔥段，煮上10秒左右。
3、等待鍋裡的水徹底沸騰時候把餃子置入鍋中煮。
4、在水剛煮沸的時候加入一勺鹽進去。
5、用勺子的背面沿著鍋底兒，順時針慢慢推動，讓餃子轉動起來，防止餃子粘鍋底兒
6、等到鍋裡的水再次煮沸騰的時候往餃子鍋中倒入些許的涼水，繼續煮。
7、如此反復煮2—3次，餃子都飄上來，個個肚大飽滿，餃子就煮熟瞭。
8、最後就是出鍋瞭，將準備好的盤子將煮好的餃子呈出。
