燒仙草做法 燒仙草介紹

1、仙草粉倒入沸水中攪拌成糊狀，倒入盤中自然冷卻，西米煮好撈出濾水，將凝固好的仙草糕切成小塊，將煮好的西米倒入碗中，再放入仙草糕塊，加入蜂蜜，白糖，牛奶，最後再加入芒果塊即可。

2、燒仙草是福建閩南及臺灣地區的特色小吃，現已在亞洲范圍內廣泛流行。它起源於臺灣的苗栗縣，苗栗大部分是客傢人，幾百年前來自廣東，而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉。