清湯火鍋底料怎樣做 這種做法最簡單

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1、將平菇撕成大片,火腿、雞肉焯熟後切片,老薑切片,大蔥切段。

2、炒鍋置中火上,下豬油燒至五成熱,放入平菇、菜心翻炒。

3、加雞肉、火腿炒勻,加入精鹽、雞湯、胡椒面、味精、老薑、大蔥燒沸即可。

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