1、準備材料：香蕉 900克、冰糖 450克、水 100克、檸檬 1個。
2、將每個瓶子用清水清洗幹凈。
3、然後取出瀝幹水，倒扣瓶子。
4、然後將準備好的檸檬洗凈、對切後榨汁備用。
5、接著將準備好的香蕉去皮。
6、使用菜刀將剝皮的香蕉切成小丁，放一旁備用。
7、將香蕉、冰糖、檸檬汁一起放入鍋中，加水，中小火熬煮。
8、等待煮沸後將澀汁去除。
9、持續熬煮，直到果醬變濃稠，關掉火。
10、將香蕉醬裝入洗好的瓶子中，蓋上蓋子倒扣過來，放冰箱冷藏3天。
11、冷藏過後即可取出食用，這樣香蕉醬就完成瞭。
