1、先把牛蛙的頭一刀宰掉。
2、用菜刀從牛蛙的背面開一刀到屁股（把皮切開就可以瞭）。
3、從切開的背面把皮拔開，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使勁往下拉。
4、皮拉到牛蛙的前腳和後腳的時候把牛蛙的腳趾宰掉就好瞭。
