1、所有食材洗凈備用
2、冬瓜去皮切塊,西紅柿切塊
3、蒜切末,香菜切段
4、炒鍋放油,待油溫熱放入蒜末炒香,再放入西紅柿炒出湯汁,放入冬瓜翻炒,湯鍋放水,水燒開後,把菜放入煮5分鐘
5、淀粉加水調成汁倒入湯中,加入鹽,味精,香菜即可