1、面包主體料：高粉300g、白糖30g、酵母3g、鹽2g、雞蛋一個50g--55g、牛奶155g、黃油30g。
2、餡料：奶油奶酪120g、奶粉20g、糖粉30g、牛奶25g。
3、面包體外側：奶粉25g。
4、面包主體：除黃油外，所有材料放入面包機(設定自助和面功能30分鐘)。
5、面包機運轉10分鐘，即可加入黃油，直到設定時間結束。
6、面和好後，放入無水的盆，蓋上保鮮膜放入溫暖的地方發酵至2.5倍大即可。
7、發好的面取出排氣。
8、將面撕碎再次放入面包機揉面10分鐘即可。
9、揉好的面就不要再動瞭。
10、取出後，盡量用手滾圓一點放入準備好的模具(八寸戚風蛋糕活底模具，將裡面抹上一層淡淡的色拉油，這樣方便脫模)。
11、再次蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
12、烤箱180度預熱，放入烤箱烤50分鐘，烤好後取出立即脫模晾著，如果有點硬沒關系，趁還有餘溫時裝入袋子裡，不用扣一會便會軟。
13、餡料全部放一塊。
14、用電動打蛋器打勻即可。
15、將面包切成四塊。
16、壓兩刀，就可以往裡抹餡料。
17、將側面也抹勻。
18、粘上奶粉，大功告成。
