1、選種：剝瞭殼的花生保質期隻有2到4個月，而帶殼的花生保質期長達一年，在市場買的花生米應先試種催芽。將花生米中破爛黴變的種子挑出，大小以中等為好。
2、浸種：50度溫水泡2分鐘消毒和打破休眠，再用冷水泡6到8小時，中途沖洗一次。
3、催芽：浸種洗凈裝佈代或編織袋中，每天淋水3到5次，氣溫30度左右24小時可出芽。
4、裝盆：將黃沙日曬消毒，加水調濕40%即手握成團松手即散。塑料盆底鋪紗佈，將調好濕度的沙鋪到紗佈上（厚約1到2厘米）刮平，沙越厚芽根會越長。
5、下種：花生芽最適生長溫度20到35度。將花生芽尖朝下均勻插播在沙中，蓋濕沙15到20厘米，並將盆放泡沫箱中，蓋上蓋，泡沫箱紮2個小洞通氣。
6、管理：開始2天不用澆水，以後常檢查發現沙變幹可適量噴水。太幹芽會細弱，太濕會爛芽。
7、收獲：氣溫30度以上6到8天長成，盆面沙子升高並發生龜裂時說明芽已成熟，用手伸進拔一根查看，若子牙微張開，花生芽長約12到15厘米可以收獲。扒開上層沙子將花生芽一一拔出，用水沖洗。
