1、秋葵放入盆中，加入清水、鹽巴、面粉浸泡15分鐘然後沖洗幹凈後備用。
2、面粉（淀粉選擇添加）與少許薑黃粉混合調入調成糊狀備用。
3、洗好的秋葵裹調制好的面糊放入油鍋中約180度，炸4-5分鐘，撈出瀝幹油份撒少許椒鹽即可食用。
