1、選種要求，要想種植高產量且比較優質的大蒜，最好在種植前選取成熟高產的優良品種，然後去掉蒜種的莖盤，按照不同等級進行分級，小型的品種最好保證純白無傷痕且表皮光滑，用適量的清水浸泡3～5分鐘後，晾幹上面水分即可。
2、入栽定植，種植前在土壤內加入適量的腐熟有機肥溶液，再向其中追加一次稀薄的氮肥溶液，不能過多，澆入水分後及時的進行深耕處理，然後將選取的種苗撒播在土壤中，保持每棵種苗的間距在15cm左右，上面蓋一層薄土即可。
3、水肥管理，大蒜種植後要及時的澆透一次水分，在出苗期間每天澆水一次，經常保持土壤的濕潤性，並且在上面覆蓋一層地膜，高溫幹旱天氣可早晚澆水一次，然後施肥最好以有機肥為主，在生長期間，每隔3～4周施一次腐熟的餅肥溶液，春季的4月份上旬可追加一次尿素溶液。
