1、吃黃瓜能減肥，黃瓜含有豐富的蛋白質、維生素和纖維素，可以促進腸道蠕動，加快人體新陳代謝，現代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。同時黃瓜性涼、刮油，晚上吃還有去除多餘脂肪的作用。
2、黃瓜的適合吃法：
（1）生拍黃瓜：用刀拍黃瓜，黃瓜裂開後再用刀切成塊狀，再加上蔥薑蒜、油鹽醋等調味料，等幾分鐘後就可以吃瞭。
（2）黃瓜汁：用榨汁機直接將黃瓜打成汁加入白糖即可飲用。
（3）黃瓜皮茶：把黃瓜皮曬幹後加入少量白糖，加入開水即可飲用。
1、吃黃瓜能減肥，黃瓜含有豐富的蛋白質、維生素和纖維素，可以促進腸道蠕動，加快人體新陳代謝，現代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。同時黃瓜性涼、刮油，晚上吃還有去除多餘脂肪的作用。
2、黃瓜的適合吃法：
（1）生拍黃瓜：用刀拍黃瓜，黃瓜裂開後再用刀切成塊狀，再加上蔥薑蒜、油鹽醋等調味料，等幾分鐘後就可以吃瞭。
（2）黃瓜汁：用榨汁機直接將黃瓜打成汁加入白糖即可飲用。
（3）黃瓜皮茶：把黃瓜皮曬幹後加入少量白糖，加入開水即可飲用。
