油鍋起火不正確的撲救方法是 油鍋起火不正確的撲救方法是什麼

1、油鍋起火不正確的撲救方法是，用水潑滅。

2、正確方法是，用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋裡的火便會缺氧而立即熄滅。

3、用手邊的大塊濕佈蓋住起火的油鍋，也能起到與鍋蓋一樣的效果，要註意覆蓋時不能留下空隙。

4、如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋裡燃燒的油溫度迅速下降。當油達不到自燃點時，火就自動熄滅瞭。