辣炒龍蝦尾的做法 辣炒龍蝦尾的簡單做法

辣炒龍蝦尾的做法 辣炒龍蝦尾的簡單做法

1、材料:小龍蝦、蔥、薑、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣醬、雞精、味精、香油、蠔油、醬油、蒸魚豉油、鹽、白糖。

2、小龍蝦去頭去蝦線後沖洗幹凈,加白酒焯水處理。

3、鍋中放油,燒熱後將小龍蝦放入過油,待小龍蝦的表面呈紅色,撈起備用。

4、鍋內放油,下薑煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣醬,炒香後放入小龍蝦。

5、鍋內加適量啤酒,加入雞精、味精、香油、蠔油、美極鮮、蒸魚豉油、鹽、白糖,燜3分鐘,加蔥花後即可起鍋。

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