1、清炒木耳菜。首先，將木耳菜洗凈，擇好，切成長段。蒜瓣切片。
2、將鍋燒熱後，放入蒜片翻炒。
3、待炒出蒜香後，放入木耳菜。翻炒。
4、當木耳菜變色時，放入適當的鹽。快收鍋時，放入味精，翻炒片刻後即可盛出。
