菜燉豆腐的制作方法 菜燉豆腐的制作方法分享

1、準備北豆腐一塊。

2、切小塊備用。

3、蔥薑切好備用。

4、鍋裡加油，六成油溫時候，加豆腐，煎兩邊略有金黃色就可以。（不用煎的太長時間）

5、將蔥薑，花椒，八角，（想吃辣的此時加辣椒）放入，加少許生抽。

6、大約加一勺多點黃豆醬（根據豆腐大小，然後就不加鹽瞭）

7、加適量清水，鍋蓋上蓋，燉一會。

8、淋少許水淀粉，大火收汁，裝盤撒蔥花。