1、吃不瞭的面條做炒面條好吃。
2、準備食材，剩面條。面條放的“坨”瞭沒關系，等下一炒就開瞭，不過建議還是先用筷子扒拉的散一點。豆芽洗幹凈，洋蔥切絲，白菜切絲，蔥白、蒜切片，紅尖椒切段。
3、鍋內加入稍微多點的油，最好用不粘鍋來做，油溫六成熱放入蔥、蒜、洋蔥、尖椒爆香鍋底。
4、先加入豆芽炒十幾秒，然後倒入剩面條，這樣不容易粘鍋、糊底，因為面條都粘在豆芽上瞭。炒制2分鐘左右，讓面條散開。
5、加入兩勺醬油繼續翻炒，記住這是飯，不是菜，不要什麼調料都往裡面放，醬油用好點的，翻炒均勻。
6、加入切好的白菜絲，翻炒1分鐘左右，白菜熟瞭即可出鍋裝盤瞭，香噴噴的炒面條就做好瞭。
