1、用料:
面粉適量、鹽1/3小勺、白砂糖適量、芝麻適量。
2、做法:
(1)將面粉、鹽、色拉油倒進碗裡,加入溫水,攪拌,揉成如圖面團狀。水多瞭面團濕答答的黏手就加點面粉,感覺太幹那就加水。面團揉好後,放在旁邊靜置十分鐘,不靜置也行。
(2)將揉好的面團搓成長條狀,分成8個小團,用搟面杖搟成餃子皮形狀,加入白砂糖,然後用包包子時那種手法把口捏起來,再用搟面杖搟成圖上這種牛舌狀。
(3)在牛舌狀的餅上面灑點點水,然後撒上芝麻。一丟丟水是好讓芝麻粘在上面。然後放進空氣炸鍋裡,或者烤箱裡面。 200度加熱10分鐘,翻面再加熱8分鐘。