清蒸鯧魚的傢常做法 清蒸鯧魚的做法

1、準備原料：鯧魚、薑、蔥、油、鹽、料酒、蒸魚豉油。

2、鯧魚處理清洗幹凈。

3、傢鹽、料酒、蔥薑絲醃制一個小時。

4、鍋中放水燒開，放入鯧魚中大火蒸8分鐘左右，時間視魚大小來定。

5、蒸好的鯧魚，把盆子裡的水倒掉。

6、淋上蒸魚豉油，放上蔥段。

7、鍋中放油燒沸，澆在蔥段上即可。