1、佛手瓜去皮洗凈。
2、中間切開，去掉裡邊的籽。
3、切成薄薄的片，越薄越好。
4、蔥，蒜熗鍋！炒出香味兒。
5、倒入佛手瓜翻炒均勻，加入生抽，鹽，味精，繼續翻炒均勻，佛手瓜很好熟，不需要炒太久，1-2分鐘足夠瞭。
6、出鍋前淋幾滴醋！非常好吃！
