1、高溫陶瓷碗，一般來說，耐高溫玻璃制品、瓷碗、不銹鋼碗都可以放進烤箱，但是，烤箱對專用的餐具還是有一定的要求的。
市場上的陶瓷幾乎都標有“微波爐適用”字樣，然而這卻並不代表該瓷器放進烤箱也會沒有問題。可以放進烤箱的陶瓷其實有著很高的要求。有些摻雜瞭金屬雜質的陶瓷，不適宜放進烤箱使用。彩色陶瓷碗也不宜放進烤箱。烤箱在工作狀態下，溫度最高可達到250℃，高溫可能使顏料裡的重金屬析出，對人體有害。
2、不銹鋼碗，不銹鋼碗可以放進烤箱的，但是要求是完全是不銹鋼的碗，如果有塑料手柄之類,是肯定不可以的。
3、玻璃碗，玻璃碗可以放進烤箱，但是玻璃碗也分為耐熱玻璃，鋼化玻璃和普通玻璃幾種，隻有可以耐高溫的耐熱玻璃才可以放進烤箱使用，普通玻璃碗是不行的。
4、塑料碗，塑料碗不能放進烤箱使用，即使是標明瞭微波爐專用的耐高溫塑料制品也不行。
最適合的莫過於烘焙專用碗，各種尺寸的方形烤碗和圓形烤碗，以及專用的模具，烤盤，各種尺寸和樣式都有，還有一次性的錫盒，帶蓋的，吃完即扔，又不用洗碗，簡單方便。
