1、對於剛剛死亡的花甲,將其快速清洗一下,然後將水分瀝幹,直接將其放入冰箱冷藏室或者冷凍室保存即可。
2、或者將花甲清洗幹凈後放入熱水中,將其焯燙3分鐘左右,然後撈出來用涼水沖洗一遍瀝幹水分後放入冰箱保存起來。