自己怎麼簡單做酸辣粉 簡單做酸辣粉的做法

1、將調料裡包含的所有調味品拌勻，做成調味汁待用。

2、芝麻炒香，花生米用油炸好（取幾粒搗成花生碎）備用。

3、鍋內放少量油，爆香豆瓣醬、辣椒面以及榨菜粒。倒入肉湯加一點點鹽，煮沸後加入泡軟的苕粉煮約二分鐘後連湯倒在碗裡。

4、將之前做好的調味汁也倒入裝瞭面條的碗中，加入蒜茸，蔥花，花生米和花生碎，芝麻，加上些香菜即可。