蝦頭怎麼處理才可以吃 蝦頭的處理方法

蝦頭經以下的處理後才可以食用：

1、用牙簽。先從蝦的頭部開始沿著它的背部,數到第三節,然後在這個位置插入牙簽輕輕一拔,就挑出來瞭。

2、用小刀。先用小刀沿蝦背中線劃開,然後再用刀尖挑出其中黑色的蝦線。