燉豆角怎樣做才熟 做燉豆角的方法

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1、豬後臀尖肉切塊,焯水。

2、豆角撕去老筋去頭尾,土豆去皮切滾刀塊,蔥切段、薑切片。

3、鍋中油熱後,放入蔥、薑、花椒、大料炒香,放入肉塊翻炒均勻,烹入料酒。

4、放入土豆、豆角翻炒均勻。

5、加老抽、鹽調色調味,加適量清湯沒過肉菜,大火燒開,小火繼續燉煮約三十分鐘即可。

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