1、看顏色：對於一些優質的白芝麻，它的顏色呈現為乳白色，並且色澤看起來非常光澤，表面比較光滑，對於一些陳舊的白芝麻而且比較劣質的話，它的色澤發暗，甚至還會出現發黴的狀況。
2、看外形：對於一些優良的白芝麻，它的顆粒非常飽滿，而且芝麻粒的尖比較小，但是對於一些陳舊的白芝麻，它的本身就比較幹癟，看起來非常的破舊，而且破損出比較多，這種都是一些劣質的白芝麻。
3、聞氣味：對於一些優良的白芝麻，它的氣味聞起來非常的清香，然而對於一些劣質或者存放時間非常久的白芝麻，他會有一種發黴的味道，吃在嘴中可能會有非常大的異味。
以上就是白芝麻如何挑選的介紹瞭，希望對你有幫助。
