1、準備適量的老冰糖，準備沙梨必須是老梨。
2、先把水煮開，把沙梨用刀削成一片一片的，然後等水開，把梨放進水裡。
3、煮大約半小時後，在把老冰糖也放進去，把火調小點，蓋上鍋蓋，燜上一會兒就可以瞭。可以放些紅棗枸杞下去。
