1、棗泡水,養肝排毒
實驗證明,每天給肝功用差的人喝大棗水,持續1周能添加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的成效。
紅棗的一個沖泡細節決議著它成效的上下。紅棗果皮堅韌不好消化,假設整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因而最好將其掰開再沖泡。
還要留意的是,新穎的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是由於它的維生素C含量十分高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗泡茶,補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
假設再放入桂圓,就是補血補氣茶瞭,適合教員、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯,止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載瞭將紅棗、銀耳和冰糖一同煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可依據各人的口味添減重量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一同放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
4、紅棗煮蛋,補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打隻雞蛋;持續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的成效,煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗熬粥,安神助眠
中醫上講,女性有躁鬱不安、七上八上等癥狀。
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。
若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的成效。
6、紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡進程中,富含營養的無機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。