1、美容補血。俗話說“一日吃三棗，百年不顯老”。就是說讓我們每天吃3顆大棗，可以起到美容養顏，滋潤皮膚的功效。另外，大棗中的各種維生素非常的豐富，對益氣補血也有非常好的效果。
2、增加抵抗力。大棗具有補充氣血，增強體質的功效，其富含大量的葡萄糖，果糖，氨基多糖以及胡蘿卜素等人體所需的營養成分。它們被人體吸收後，可以改善人體各器官系統功能，提高體質，使人體抗病能力具有顯著效果。
3、鎮靜安神。鎮靜安神是大棗的主要功能之一。大棗中含有的類黃酮和葡萄糖苷可以直接作用於人類神經。以起到鎮靜、安神、催眠等作用。當大傢神經衰弱、失眠、做夢和煩躁不安的時候，可以適當的食用大棗可以有效的緩解其癥狀。
4、健脾養胃。大棗是一種可以健脾養胃的食物。可以有效的改善身體的消化功能，緩解便秘。通常當大傢的脾胃虛弱或有消化不良的癥狀時，可以搭配蓮子和蓮子一同煮粥飲用，不僅可以調理脾胃，還可以使身體充分的吸收其營養。對補虛強身有著顯著的功效。
5、大棗的食用禁忌：首先吃紅棗不可過量，棗中含有的糖分較高，對於那些有糖尿病的人來說吃紅棗一定要適量。吃紅棗不可和黃瓜一塊食用，黃瓜中含有破壞紅棗營養成分的物質，二者一塊吃會導致紅棗營養成分缺失。水煮紅棗時會將紅棗內部構造破壞，造成紅棗營養成分流失，所以建議清洗幹凈瞭之後直接吃就可。
