1、看其形狀：菇型如果是圓的比較規則，而且大小均勻則較好。
2、看菇蓋上是否有斑紋：好的蟹味菇在菇蓋上有明顯的大理石斑紋。
3、看菇蓋是否有破損：優質的蟹味菇要求菇蓋完整，沒有破損。
以上就是小編給大傢分享的挑選蟹味菇方法，希望對大傢有所幫助。
